WEIN → LUCKERT-ZEHNTHOF
Luckert-Zenhthof
FRANKEN, DEUTSCHLAND
Im besten Sinne „fränkisch trocken“, ganz durchgegoren und ohne schmeckbaren Restzucker.
Bilder: Luckert-Zehnthof
Zu Beginn der 1960er Jahre setzten Luitgard und Theo Luckert mit der Umstellung von Landwirtschaft zum reinen Weingut den Grundstein für den heutigen Betrieb. Zunächst erzeugen sie Fasswein, stellen aber recht schnell auf Flaschenweinverkauf um. Das Weingut wächst. Anfang der 1970ger Jahre kaufen sie den 1558 erbauten ehemaligen fürstbischöflichen Zehnthof. 12 Jahre Renovierung folgen. Ein Mammut-Projekt, von dem die Familie profitieren wird. Heute finden sich in den uralten Kellergewölben beste Voraussetzungen für den Ausbau der Weine. Das Weingut wird heute von der zweiten und dritten Generation, Wolfgang, Christian und Phillipp, geführt, „Oma“ Luitgart steht nach wie vor mit Rat und Tat zur Seite. Seit mehr als fünfzehn Jahren wirtschaften die Luckerts nach biologischen Richtlinien.
Konzentrierte Weine von alten Reben, langsam und spontan vergoren, die Weißen im Doppelstückfass, die Roten im offenen Bottich, traditionell und ohne Rücksicht auf irgendwelche Moden behutsam ausgebaut und nicht zu früh abgefüllt. Weine, die in sich ruhen. So zeigen sie deutlich, woher sie kommen: vom fränkischen Muschelkalk. Ein karger Boden, der keine Fehler verzeiht und die Weine komplex und rassig werden lässt. Im besten Sinne „fränkisch trocken“, ganz durchgegoren und ohne schmeckbaren Restzucker.
Weiß
- Chardonnay | trocken | 0,75l | 22 €
- Weißburgunder | trocken | 0,75l | 16,50 €
Rot
- Pinot Noir SR Reserve | trocken | 0,75l | 30 €
- Spätburgunder | trocken | 0,75l | 20 €
Rosé
- Wein | trocken | 0,75l | 20 €
- Wein | trocken | 0,75l | 20 €
HASE UND WOLFSHUND
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