Franz Keller

Bilder: Weingut Franz Keller

Der Kaiserstuhl, ein kleines Mittelgebirge vulkanischen Ursprungs im badischen Breisgau, sticht nicht nur als topographische Landmarke hervor. Er ist auch Heimat vieler ausgezeichneter Weingüter. Eines davon: Franz Keller in Oberbergen. Von Franz Senior gegründet, von Fritz zum heutigen Renommee und naturnahem, ökologisch zertifizierten Weinbau geführt, hat inzwischen Friedrich Keller zunehmend das Zepter in der Hand. Unter seiner Feder werden die Weine von Jahr zu Jahr feiner, eleganter, und deutlich burgundischer in ihrer Ausprägung. Nachhaltigkeit und der ökologische Gedanke werden bei den Kellers groß geschrieben. Nicht nur im Weinberg und bei der Kellerarbeit. Beim neuen Weingut verschmelzen Gebäude und Natur. Die Nutzung der Gravitation für die Weinbereitung schont Wein und Ressourcen. Das eingegrabene Gebäude mit begrünten Dachflächen sorgt für sein eigenes Energiekonzept. Nachhaltige Weinarchitektur auf höchstem Niveau. 

Hinzu kommen die mit fruchtbaren Lössauflagen bedeckten Vulkanverwitterungsböden des Kaiserstuhls und das Klima der wärmsten und sonnenreichsten Weinregion Deutschlands. Hervorragende Voraussetzungen für den Anbau einzigartiger Weiß- und Rotweine. So entstehen einerseits durchgegorene, frische und fruchtige Weine, aber auch komplexe, mineralische und gehaltvolle Tropfen mit Charakter, die das Terroir und die Herkunft schmeckbar machen.