Château de Pibarnon

Bilder: José Nicolas

Wenn man nach Weinen aus der Provence mit Weltruf sucht, kommt man an Chateau Pibarnon nicht vorbei.
 Mit Blick auf das Mittelmeer und eingebettet in Hügel mit Oliven- und Maulbeerbäumen, Zypressen, Oleander, Pinien und Steineichen ist das Weingut Pibarnon auch optisch eine wahre Augenweide. Ein kleines Paradies, gelegen inmitten der höchsten Hügel der Region Bandol. Das Erlebnis beginnt schon mit der kleinen Serpentinenstraße, die am Fuße des Dorfes La Cadière d'Azur beginnt und sich bis zum Château de Pibarnon schlängelt. Sie führt durch Weinberge und Aleppo-Kiefern und bietet unvergessliche Ausblicke auf die Bucht von La Ciotat und den Bec de l'Aigle. Die halbkreisförmig angelegten Terrassen, auf denen der Wein wächst, gleichen einem Amphitheater. Hier ist auch der Boden einzigartig und unterscheidet sich von dem seiner Nachbarn weiter unten am Hang. Auf Grund geologischer Besonderheiten enthalten die Böden von Pibarnon große Mengen an blauem Mergel und Kalkstein. Eine Formation, die man eher im Jura findet als in der Provence. Verfeinert wird das alles mit sehr alten und fossilen Bodenstrukturen.
 
Das Besondere: Mourvèdre ist neben Monastrell, Grenache und Cincault die Hauptrebsorte, aus der der Rotwein und der Rose gekeltert werden Dazu kommt eine Rarität, der Pibarnon Blanc, aus den Rebsorten Clairette, Bourboulenc und Marsanne. Auf Pibarnon werden hedonistische, sinnliche, aber auch komplexe und unprätentiöse Weine produziert, die sowohl den Geist als auch die Geschmacksknospen anregen.