WEIN → CLEMENS BUSCH 

Clemens Busch

MOSEL, DEUTSCHLAND

Eines haben alle Weine von Clemens Busch gemeinsam ist. Die vibrierende, saftige Würze, die die Schieferböden in die Flasche bringen.
 
 

Bilder: Weingut Clemens Busch

„Der Riesling ist für uns keine Rebsorte, sondern Leidenschaft“. So beschreibt Clemens Busch seine Haltung. Nicht nur zur Rebsorte, zum Weinbau schlechthin. Das Gutshaus aus dem 17 Jahrhundert, direkt an der Mosel, mit Blick auf seine Lagen und der Marienburg am anderen Ufer, ist die Kraftquelle des Rebellen unter den Moselwinzern. Früh, schon Anfang der 1980er Jahre, beschäftigt er sich mit ökologischem und biodynamischen Weinbau. Schnell hat er den Ruf eines Spinners, wird ausgelacht, nicht für ernst genommen. Doch die Erfolge lassen die Spötter bald verstummen, plötzlich werden es Bewunderer. Und für die nachfolgenden Winzergenerationen wird Busch zum Vorbild. 
 
 Die Großteil seiner Rebstöcke stehen in der Lage Pündericher Marienburg. Hier treffen auf kleinstem Raum, teils mit nur wenigen Metern Abstand, die unterschiedlichsten Schieferformationen und daraus resultierende Kleinklimata auf. Kleine Parzellen, die von Busch selektiv gelesen und vinifiziert werden. So entstehen unterschiedlichste Weine, denen aber eines gemeinsam ist. Die vibrierende, saftige Würze, die die Schieferböden in die Weine bringen. Busch Weine brauchen etwas Geduld, die jedoch mit herausragendem Genuss belohnt wird!

 

Weiß

  • Riesling vom roten Schiefer trocken  |  0,75l  |  20,50 €
  • Riesling vom blauen Schiefer  trocken  |  0,75l  |  29,00 €
  • Nonnengarten Riesling 1. Lage trocken  |  0,75l  |  29,50 €
  • Marienburg Rothenpfad GG  |  0,75l  |  41,50 €
  • Pündericher Riesling Kabinett  |  0,75l  |  17,50 €


HASE UND WOLFSHUND
Mercatorstraße 26
60316 Frankfurt am Main

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