Domain Charlopin Tissier

Bilder: Winzer

Charlopin‑Tissier ist ein kleines, ambitioniertes Weingut in Morey‑Saint‑Denis, geführt von Yann Charlopin und Justine Tissier. Beide stammen aus Winzerfamilien und haben 2013 beschlossen, ihren eigenen Weg im Burgund zu gehen. Ihre Arbeitsweise ist modern, präzise und trotzdem stark auf Herkunft ausgerichtet, den traditionellen Charakter der Côte de Nuits nicht aus den Augen zu verlierend. Yann bringt die Erfahrung aus dem Familienweingut Charlopin‑Parizot mit und arbeitet sehr intuitiv im Weinberg. Justine ergänzt ihn mit einer analytischen, strukturierten Herangehensweise. Diese Kombination prägt den Stil der Domaine: klare Linien, saubere Frucht, kontrollierte Kraft.

Die Weinberge liegen in mehreren Appellationen der Côte de Nuits, darunter Marsannay, Gevrey‑Chambertin, Morey‑Saint‑Denis und ein kleines Stück Clos Vougeot. Die Lagen sind überwiegend kühl und kalkreich, was den Weinen Frische und Spannung verleiht. Marsannay liefert die geradlinigsten, energiegeladenen Weine, während Gevrey und Morey mehr Tiefe und würzige Struktur einbringen. Im Keller setzt das Paar auf vollständiges Entrappen, spontane Gärung und eine ruhige, kontrollierte Ausbauphase. Holz wird gezielt eingesetzt, bleibt aber stets im Hintergrund. Das Ergebnis sind Pinot Noirs, die klar, präzise und elegant wirken, mit feiner Tanninstruktur und guter Lagerfähigkeit. Charlopin‑Tissier hat sich in kurzer Zeit einen Namen gemacht, weil die Weine zuverlässig die Handschrift der beiden Winzer und die Charakteristik ihrer Lagen widerspiegeln – ohne Übertreibung, aber mit deutlicher Persönlichkeit.