BISTRO

Die Idee für Hase und Wolfshund fußt auf Weinhandel. Nach mehr als 15 Jahren mit Frankfurt/Wein in der Wittelsbacherallee, und nach drei Jahren Pause, war es unser Wunsch, diesen wieder aufleben zu lassen. Und was ergänzt sich perfekt zu gutem Wein? Gutes Essen!
 
 Deshalb ist Hase und Wolfshund auch Bistro. Hier könnt ihr alle Weine, die wir im Handel anbieten, direkt vor Ort genießen. Eine große, regelmäßig wechselnde Auswahl glasweise, alle anderen als Flasche, mit einem moderaten Aufschlag zum Ladenpreis. Dazu bieten wir eine französisch angehauchte Bistroküche, mit einer kleinen, aber feinen Auswahl an. Vegetarisch, vegan, saisonal, mit Produkten von biozertifizierten Erzeugern aus unserer Region. Ehrlich gekocht, schön angerichtet und perfekt zum Wein. Kein Schnickschnack, dafür umso mehr Geschmack. 
 Appetit bekommen? Schau dir unten unsere Speisekarte an.
 
 Egal ob auf einen Kaffee, ein köstliches Essen, oder ein Glas Wein – bei Hase und Wolfshund seid ihr immer herzlich willkommen! 

Wir bieten ein wöchentlich wechselndes Petit Menü mit bis zu 3 Gängen und eine feste Karte mit großen und kleinen Speisen an.

Weitere Speisen

Französischen Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käsegratin
9 €

Croque
Sandwich....mit Salatbouquet (vegan)   10 €
Sandwich....mit Salatbouquet   10 €

Frischer Marktsalat
 mit gebratene Champignon, Räuchertofumit (vegan)   16 €
mit Ziegenkäsecroutons und Chutney   16 €

Quiche (vegan)
Blattspinat, Paprika, Champignons, Seidentofu, Salatbouquet
14 €

 Rigatoni (vegan)
mit einer Spinat - Erdnusssoße
16 €

 Kohlrabi
Auflauf mit Kartoffeln und Zwiebeln, mit Käse gratiniert
14 €

Chia-Joghurt
mit Clementinenpurre
9 €

 Kleinigkeiten zum Wein 

Käsevariation
Fünf verschieden Rohmilchkäse, Chutney, Brot
16 €

Hummus
Kichererbsencreme mit Sesam und Zitrone, Brot
6 €

Baba Ghanoush
Auberginencreme mit Sesam, Brot
6 €

 Gemüse-Frischkäseaufstrich
Rote Beete, Zwiebel, Paprika
7 €
 
Marinierte Gemüsevario
Zucchini, Paprika, Aubergine, Brot
12 €

 Oliven
5 €

Brotkorb
3 €